2024년 9월 고2 영어모의고사 35번 문제 해설

35. 다음 글에서 전체 흐름과 관계없는 문장은?

Minimal processing can be one of the best ways to keep original flavors and taste,

최소한의 가공은 본연의 풍미와 맛을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나일 수 있다,

without any need to add artificial flavoring or additives, or too much salt.

 인공 향료나 첨가물, 또는 과도한 소금을 넣을 필요 없이 

This would also be the efficient way to keep most nutrients,

이것은 또한 대부분의 영양소를 유지하는 효율적인 방법일 수 있다,

especially the most sensitive ones such as many vitamins and antioxidants.

특히 많은 비타민과 항산화물질과 같은 가장 민감한 영양소인

①Milling of cereals is one of the most harsh processes which dramatically affect nutrient content.

곡물을 제분하는것은 가장 가혹한 과정 중 하나이다  영양소 함량에 크게 영향을 미치는 

②While grains are naturally very rich in micronutrients, antioxidants and fiber (i.e. in wholemeal flour or flakes),

곡물에는 (즉 통밀 가루 또는 플레이크에는) 미량 영양소, 항산화물 질, 그리고 섬유질이 자연적으로 매우 풍부하지만,

milling usually removes the vast majority of minerals, vitamins and fibers / to raise white flour.

제분이 일반적으로 대부분의 미네랄, 비타민 그리고 섬유질을 제거한다 흰 밀가루를 만들기 위해 

③To increase grain production, the use of chemical fertilizers should be minimized,

곡물 생산을 늘리려면 , 화학비료 사용이 최소화 되어야 하고, 

and insect-resistant grain varieties should be developed.

해충에 강한 곡물 품종이 개발되어야 한다.

④Such a spoilage of key nutrients and fiber is no longer acceptable /

주요 영양소와 섬유질의 그러한 손상은  더 이상 받아들여질 수 없다 /

in the context of a sustainable diet aiming at an optimal nutrient density and health protection.

 지속 가능한 식단의 맥락에서  최적의 영양소 밀도와 건강 보호를 목표로 하는

⑤In contrast, fermentation of various foodstuffs or germination of grains /  are traditional, locally accessible,

low - energy and highly nutritious processes of sounded interest.

대조적으로, 다양한 식품의 발효나 곡물의 발아는 알려진 관심을 받는 전통적이고, 현지에서 접근 가능하며,

에너지가 적게 들고, 매우 영양가 있는 과정이다. 

정답 3

나머지 문장들은 곡물의 가공 과정이 영양소에 미치는 영향과 가공 방법에 대해 이야기하고 있다.

반면, ③번은 곡물 생산 증가를 위해 화학 비료 사용을 줄이고

해충에 강한 품종을 개발해야 한다는 내용으로, 곡물 가공과는 관련이 없는 내용이다.

 

* 어휘 *

additives : 첨가물     antioxidant : 항산화제

mill : 제분하다  cereal : 곡물 micronutrients : 미량영양소

insect-resistant : 곤충에강한  varieties : 변종

spoilage : 손상, 부패  sustainable : 지속 가능한

optimal : 최적의  *fermentation: 발효   **germination: 발아

sound interest : 타당한 관심, 합리적인 관심

 

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